forex trading logo

Похожие новости

Главная Блоги и заметки Секреты организации банкета
Секреты организации банкета
25.01.2015 16:22

a-smurfs-187При организации банкета бесполезно давать какие-либо общепринятые рекомендации – в таких мероприятиях должен присутствовать яркий индивидуализм. Хотя, предварительная работа в подсчете состава участников вечеринки определяет ее формат, тематику и рамки размаха.

Зависимо от количества гостей мероприятия, их социального статуса и категории занятости вполне реально осуществить прогрессивные идеи, что станут объединяющим звеном и для организаторов, и приглашенных. Фишкой праздника может стать презентация нового фильма, этническое создание визуальной атмосферы в восточном или африканском стиле, реконструкция обстановки ушедших эпох и другие вариации разнообразия досуга своих офисных сотрудников, рабочих предприятия или совета директоров. Многие рестораны Москвы обладают своей неповторимой стилистикой, и это нужно учитывать при выборе ресторана.

В случае, если компания банкетного праздника небольшая – глобальные планы ее проведения излишние. Достаточно избрать ведущим человека, способного одним словом зажечь настроение даже в самых сдержанных по своей внутренней природе присутствующих. Увлекательные шутки, веселые песни, развлекательные песни – неотъемлемая часть такой программы, как организация банкета. Дополнение позитивного фона живой музыкой, сюрпризами, мерцающим освещением от огня зажженных свеч, загадками создаст интригующую обстановку.

Теперь один из самых важных вопросов в организации банкетов, – каковы гастрономические и алкогольные пристрастия гостей. Несмотря на культурные веяние Европы и Америки, наши соотечественники предпочитают изобильную плотность в яствах и еде. О напитках – отдельный разговор.

Тут может сыграть роковую роль шутка, что подхмелевшие гости будут пить все, что горит. Иногда, в действительности, это далеко не так. Ведь алкоголь находится всегда на видном месте на банкетном столе. И его лучше сочетать по крепости, согласно этикетным правилам – вина белые и красные, а напротив гостей, где коньяк и ликер – там и водка.

Подбирая ассортимент закусочных и салатных блюд, акцентировать внимание не на количестве, а на оформлении. Хороший декор даже простым бутербродам добавит веселья празднику и позабавит присутствующих. Можно подать овощи и фрукты в виде вырезанных фигурок, а бутербродам придать фантастические очертания, уподобить их к живым существам с глазами и ртом.

Сопровождение вечеринки профессиональной фото- и видеосъемкой позволит запечатлеть важные моменты вашей жизни. Дополнительным атрибутом положительных и незабываемых впечатлений станет традиция дарить при выходе каждому участнику застолья недорогой памятный сувенир. Не бойтесь, что поступите где-то неправильно – здравый смысл и интуиция помогут вам справиться с задачей организации банкета «на отлично».